Recette facile: poulet au citron et à l’ail

Niveau: facile
Temps: 10 min
Personne : 8 parts

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 6 gousses d’ail , finement hachées
  • 1 citron
  • 4 cuillères à soupe de persil, finement hachées
  • Sel et poivre
  • Pain croûté

Préparation

  1. Préparer les ingrédients : Émincer les poitrines de poulet en tranches très fines de 5 centimètres environ. Peler et hacher l’ail et l’oignon finement. Râper le zeste du citron, presser son jus.
  2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajouter les tranches de poulet, l’oignon, l’ail, le zeste de citron et le jus dans la poêle et cuire doucement pendant 5 à 10 minutes, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient légèrement dorés et que le poulet soit tendre.
  3. Après, retirer du feu, parsemer de persil et de paprika, mélanger et servir aussitôt

Astuce

Cette recette est réalisable aussi avec des cuisses ou des ailes de poulet.

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