Recette mini cheesecake avec 3 goûts différents

Difficulté: Facile – Temps: 30 minutes – Servir : 12 personnes

 

Ingrédients

Pour les fonds :

  • 1 paquet de biscuits spéculos
  • 1 paquet de biscuits Oréo
  • 1 paquet de biscuits galette bretonne au chocolat

Pour la pâte:⠀

  • 200 g de chocolat blanc ⠀
  • 3 œuf ⠀
  • 300 gr de philadelphia ⠀
  • 250 gr de crème fraîche ⠀
  • 1 c à c de vanille en poudre a défaut une gousse de vanille ⠀

Préparation

1- Commencer par disposer des caissettes dans des moules à muffins. Disposer ensuite vos fonds de cheesecake spéculos , Oreo et galette bretonne au chocolat. ⠀

2- Préparer ensuite la pâte de base : Sortez le philadephia est laisser le à température ambiante.⠀

3- Mettre dans une casserole le chocolat blanc ainsi que la crème fraîche est faire chauffer. La préparation doit être lisse , et épaisse. ⠀

4- Mettre la philadephia dans le bol du robot et battez le. Ajoutez ensuite les œufs un à un. Puis la crème fraîche. Ajouter ensuite la vanille est bien remuer. Diviser la pâte en 3.

5- Disposer la première parti dans les caissettes spéculos. ⠀

6- Pour la deuxième ajouter des Oreo émietter remuer et les disposer dans les caissettes à Oreo. ⠀

7- Pour le cheesecake au chocolat ajouter 1 c à soupe de nutella et bien remuer. Mettre la pâte dans les caissettes chocolat. ⠀

8- Faire cuir à 170 degrés pendant 30 minutes , surveiller la cuisson. Une fois cuit mettre les mettre au frais pour 3 h minimum.

 

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