6 Aliments vous aident à améliorer votre digestion

«La digestion est essentielle pour décomposer les aliments en nutriments, que le corps utilise pour l’énergie, la croissance et la réparation des cellules. Les aliments et les boissons doivent être transformés en molécules plus petites d’éléments nutritifs jusqu’à ce que le sang les absorbe et les transmette dans tout le corps.

Un système digestif en bonne santé est essentiel au bon fonctionnement de votre système. L’absorption de la nourriture n’est pas aussi efficace lorsque notre processus de digestion est perturbé; par conséquent, notre corps ne peut pas convertir de manière satisfaisante les glucides, les lipides, les protéines, les vitamines, etc.

Selon l’Institut national de la santé, les éléments nutritifs provenant des aliments sont la principale source de vitalité du corps, ce qui contribue également au fonctionnement de notre esprit. De plus, la croissance et la réparation cellulaires constituent une source de nutriments continue et abondante.

Les aliments que nous plaçons dans notre bouche affectent la structure et le fonctionnement du tube digestif. Il est essentiel de savoir que les aliments sont et ne sont pas propices à un appareil digestif plus sain.

Nous décrivons ici six aliments qui favorisent la santé du tube digestif. Gardez à l’esprit que ce n’est pas une liste complète des aliments qui aident ce système particulier, mais quelques-uns des aliments les plus puissants et les plus vérifiés cliniquement pour cet objectif.

Voici seulement six repas qui peuvent contribuer à améliorer et à maintenir votre tube digestif:

1. Aliments fermentés

La fermentation est le plus souvent envisagée pour la création d’alcool. Néanmoins, il existe une grande quantité d’aliments fermentés qui aident le tube digestif. En voici quelques-uns: babeurre, kéfir, kimchi, miso, natto (minerai japonais), poi, tempeh et yogourt.

«La fermentation est semblable au début de la digestion», déclare la diététiste Sheah Rarback – Responsable de la nutrition au Centre Mainman pour le développement de l’enfant de la faculté de médecine de l’Université de Miami – une procédure qui permet aux personnes, comme les intolérants au lactose, de tolérer lait mais pas de yaourt.

Les aliments épicés présentent de nombreux avantages digestifs: ils «rééquilibrent» le côlon, facilitent l’absorption des nutriments et facilitent le passage des aliments dans le tractus gastro-intestinal.

2. Repas riches en fibres (OZ, BBC)

En d’autres termes, les fibres sont absolument essentielles à un système digestif plus sain. Les aliments riches en fibres – pois cassés, lentilles, haricots, artichauts, légumes verts à feuilles, quelques grains entiers – doivent constituer l’un des aliments de base d’un régime simple.

Sur le plan fonctionnel, les fibres ralentissent la digestion et l’absorption, permettant ainsi au sucre – un complément nutritionnel vital – d’entrer lentement dans le sang qui maintient la glycémie (et aussi notre vitalité) stable.

3. Probiotiques (BBC, OZ)

Les probiotiques sont les bactéries vivantes et saines naturellement présentes dans l’intestin. Toutes ces «bonnes bactéries» protègent le tractus gastro-intestinal (GI) en contrôlant la quantité de bactéries dans l’intestin. Les probiotiques facilitent également les selles en «dégageant un itinéraire» des intestins.

Les nutritionnistes et autres experts conseillent vivement aux personnes éprouvant des problèmes de digestion de consommer des suppléments ou des aliments probiotiques pendant au moins quatorze jours. Souvent, cette recommandation simplifie un large éventail de problèmes intestinaux.

Le yogourt, le kéfir, la choucroute, le chocolat noir, le miso, les cornichons et le tempeh sont des aliments très probiotiques.

4. Repas faibles ou faibles en gras (OZ)

Les aliments riches en graisses créent plus de problèmes que de ne pas avoir la capacité de se glisser dans un vieux jean. Frit avec d’autres aliments riches en matières grasses rendent la digestion difficile; ralentir le processus lors de l’interruption d’un système qui fonctionnerait normalement bien.

Il n’est pas aussi facile d’acquérir des produits à faible teneur en glucides en raison de la grande quantité de transformation que subissent plusieurs aliments. Mais, en choisissant des coupes de bœuf plus maigres (poulet, dinde, porc maigre); changer de lait et de produits laitiers sans gras ou zéro en matières grasses, et mélanger plus de fruits et de légumes dans un régime alimentaire constituent deux façons simples d’accomplir cette tâche.

Si vous en explorez suffisamment avant de faire vos achats, il n’est pas difficile de trouver des produits faibles en gras.

5. Hydratation

Bien que les liquides hydratants ne soient pas des aliments solides, ils sont irremplaçables pour la préservation et l’amélioration du tube digestif. Selon le site du Dr. Mehmet Oz, «Pratiquement rien n’est meilleur pour votre tube digestif et votre santé générale par rapport à l’eau. »

Une pénurie d’eau (c’est-à-dire une déshydratation) ralentit le tube digestif et durcit les matières fécales, ce qui le rend beaucoup plus difficile à évacuer. Pour ceux qui sont physiquement actifs, l’eau potable est encore plus importante.

Comment dites-vous si vous buvez suffisamment d’eau? C’est très simple: si votre urine est claire chaque fois que vous utilisez la salle de bain.

Outre l’eau, les boissons riches en électrolytes comprennent également l’eau de coco, les boissons pour sportifs (Gatorade, Powerade), Pedialyte et Vitaminwater.

6. Divers herbes et ingrédients

Certains ingrédients et aliments ne rentrent pas parfaitement dans une classe en particulier, mais peuvent néanmoins faciliter la digestion. En voici des exemples:

  • Menthe: soulage l’indigestion et apaise les aliments qui passent dans l’intestin.
  • Poivre: aide à diverses procédures de digestion.
  • Curcuma: un anti-inflammatoire qui aide à faciliter les ballonnements et les gaz.
  • Coriandre: facilite la digestion, atténue les nausées et soulage les maux d’estomac.
  • Chaux: les propriétés acides pourraient aider à soulager les nausées et les brûlures d’estomac.

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