Les aliments les plus impactés par les pesticides

L’EWG (Environnemental working groupe) viens de publier la liste de fruits et légumes les plus touchés par les pesticides utilisés dans l’agriculture.D’après le rapport du Département de l’agriculture des États-Unis (USDA), 70% des fruits et légumes et surtout ceux cultivés traditionnellement sont les plus impactés, et 230 traces de pesticides étaient identifiées.

L’association américaine a publié un classement des 11 fruits et légumes les plus touchés.

Le classement:

  1. les fraises.
  2. Les épinards.
  3. Les nectarines.
  4. Les pommes.
  5. Les raisins.
  6. Les pêches.
  7. Les cerises.
  8. Les poires.
  9. Les tomates.
  10. Le céleri.
  11. Les pommes de terre.

Pour établir ce classement, l’EWG s’est basée sur le rapport du Département de l’agriculture des États-Unis (USDA), qui a étudié 47 fruits et légumes.« Les résultats démontrent que les fruits et légumes les moins touchés par les pesticides sont le maïs et les avocats, qui contiendraient beaucoup moins de traces de produits chimiques que les autres fruits et légumes testés », affirme l’EWG.

L’association confirme que même après avoir lavé et éplucher les fruits et légumes peuvent conserver des résidus de pesticides.

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